Welche Effekte hat die ökologische Nahrungsmittelproduktion auf die Gesundheit unseres Planeten sowie auf die Akteur:innen entlang der Wertschöpfungskette? Ziel der Podiumsdiskussion ist es, das Für und Wider der ökologischen Nahrungsmittelproduktion und des Konsums von Bio-Nahrungsmitteln zu diskutieren.
Mit Hermine Mitter , Universität Graz (Österreich) und Urs Niggli , Institut für Agrarökologie, Aarau (Schweiz)
Moderation: Benjamin Bodirsky , Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung
Eine Veranstaltung der Interdisziplinären Arbeitsgruppe (IAG) „Ernährung, Gesundheit, Prävention“.