Organische Chemie
(Sohn von BAEYER, Johann Jakob) 1866 Professor an der Universität in Berlin, daneben Lehrer und Professor für Chemie an der Gewerbeakademie. 1872 Professor für Chemie an der Universität in Straßburg. 1875 Professor für Chemie an der Universität in München. 1905 Nobelpreis für Chemie.